gelato_artigianaleIl Comitato del Comune di Maranello per la promozione e valorizzazione dei prodotti tipici modenesi organizza il primo Gran Premio del Gelato Artigianale Città di Maranello, concorso fra produttori di gelato artigianale con attività presente nei comuni del Modenese. Il campione di gelato verrà ritirato direttamente presso la Gelateria partecipante da un incaricato del Comitato organizzatore in una vaschetta di polistirolo della capacità di 500 grammi, fornita dallo stesso incaricato; il nome della Gelateria ed i relativi dati sociali, saranno incollati sotto la confezione tramite nastro adesivo a chiusura del contenitore. Il gusto del campione sarà definito dal Comitato e comunicato alle Gelaterie interessate il giorno stesso al momento del ritiro. I campioni presentati saranno poi numerati e sottoposti all’assaggio da commissioni composte da degustatori appassionati e assidui consumatori di gelato artigianale e valutati attraverso un punteggio in centesimi tramite una scheda appositamente approntata che tiene conto delle caratteristiche di un buon gelato artigianale quali: aspetto, colore, sapore, cremosità, qualità ecc. Ogni campione verrà valutato da almeno tre commissioni di assaggio ognuna composta da tre degustatori ed il punteggio totale risulterà dalla media aritmetica. Saranno premiate le prime cinque Gelaterie che otterranno i punteggi più alti, tutte le altre saranno considerate seste a pari merito. A tutte le gelaterie partecipanti sarà rilasciato un diploma di partecipazione. Tutte le gelaterie sono invitate a partecipare ed a confermare la propria adesione entro il 20 maggio e potranno partecipare, in qualità di osservatori, alla serata della degustazione. Per ulteriori informazioni e per l’adesione all’evento: Ivano Biolchini tel. 339/8454828, Loris Marazzi tel. 335/6051290.