Un sì quasi unanime espresso, dal Consiglio di Facoltà, ha sospinto il prof. Domenico Pietro Lo Fiego a riassumere la carica di Preside della facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia. L’elezione che ha portato alla sua riconferma per un altro triennio, fino al 31 ottobre 2013, è avvenuta lo scorso lunedì 20 settembre 2010.

Esattamente, come nella precedente votazione del 2007 il prof. Domenico Pietro Lo Fiego, docente di Valutazione della qualità dei prodotti di origine animale e di Approvvigionamenti e industrie dei prodotti zootecnici ha raccolto un larghissimo consenso: 19 consensi su 21 presenti e votanti. Anche questa volta le schede bianche sono state due. Nel complesso gli elettori aventi diritto, che comprendevano anche i rappresentanti dei ricercatori, erano 22.

“Ringrazio tutti i colleghi che mi hanno confermato la loro fiducia, – ha commentato il prof. Domenico Pietro Lo Fiego – che, dal numero di consensi ricevuti, è rimasta immutata rispetto alla elezione di tre anni fa. Ciò mi carica di enormi responsabilità, soprattutto alla luce della legislazione in itinere e delle previsioni sul futuro dell’Università, che sarà sicuramente ancora più incerto per le piccole realtà quale quella della Facoltà di Agraria. Il mio impegno sarà quello di proseguire sulla strada intrapresa cercando di consolidare sempre di più ciò che la Facoltà riesce realmente a sostenere e rafforzare la collaborazione con le altre Facoltà dell’Ateneo e le altre Facoltà di Agraria presenti in Regione, al fine di razionalizzare le poche risorse disponibili. Molto stretti dovranno essere inoltre i rapporti già consolidati con gli istituti superiori, con le istituzioni locali e con le aziende, in modo da far conoscere oltre che l’offerta didattica, anche l’attività di ricerca svolta dal Dipartimento”.

Domenico Pietro Lo Fiego. E’ nato a Francavilla sul Sinni (PZ) il 28/6/1959, si è laureato in Scienze Agrarie con lode presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna nel 1983, ove ha ricoperto il ruolo di Ricercatore fino all’ottobre 2002. Dal 1 novembre 2002 è stato chiamato come professore associato alla Facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, ove ricopre attualmente il ruolo di Professore ordinario svolgendo gli insegnamenti di “Tecnologie e industrie dei prodotti zootecnici” e di “Valutazione della qualità degli alimenti di origine animale. Le principali tematiche di ricerca riguardano il settore della produzione, della trasformazione e della valutazione delle caratteristiche qualitative della carne delle varie specie, con particolare riferimento ai prodotti DOP. Di rilevante interesse sono stati gli studi sulle relazioni tra l’impiego di alcuni micronutrienti nella dieta degli animali e l’incremento della resistenza dei prodotti ai fenomeni ossidativi. Sono stati messi in luce inoltre le relazioni tra la quantità di lipidi presenti nei prodotti di origine animale e le loro caratteristiche di composizione. Altri studi riguardano le relazioni tra il benessere animale e la qualità delle produzioni. Ha coordinato diversi gruppi di ricerca relativamente a progetti regionali e nazionali ed ha partecipato a 2 progetti europei sullo studio di possibili metodi per ridurre lo stress degli animali durante il trasporto. E’ autore di oltre 130 pubblicazioni riportate su riviste o su atti di Convegni nazionali ed internazionali; è stato vice Direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie e degli Alimenti; è responsabile del laboratorio di analisi sensoriale degli alimenti che ha provveduto a far costruire presso il Dipartimento con il reperimento di fondi esterni all’Ateneo. E’ socio di diverse società scientifiche, è referee di riviste internazionali ed ha fatto parte di diversi comitati scientifici di convegni nazionali e internazionali. In qualità di rappresentante delle Scienze Agrarie e Veterinarie, ha fatto parte del gruppo di lavoro di Ateneo sulla ricerca e fa parte inoltre del Collegio dei docenti della Scuola di Dottorato in Scienze, Tecnologie e Biotecnologie Agro-Alimentari ed è Preside della Facoltà dal 1 novembre 2007.