Entro il 2007 la celebre ciliegia di Vignola diventerà Dop: il Consiglio del Consorzio della ciliegia, susina e frutta tipica ha già deliberato l’avvio del percorso per l’acquisizione della Denominazione di origine protetta, il marchio europeo che attesta l’eccellenza dei prodotti agricoli.

L’obiettivo è conseguire la certificazione entro il 2007, un modo per tutelare maggiormente frutti eccellenti e sottolineare l’importanza della ciliegia e della susina come simboli di Vignola, prodotti secondo regole precise e garantite.
Questa decisione arriva in un momento molto particolare per il Consorzio che mercoledì prossimo festeggerà il 40° anniversario dalla nascita.
Oltre alla valorizzazione della frutta tipica, il Consorzio effettua controlli sulla qualità e offre assistenza tecnica per la realizzazione dei nuovi impianti. La zona di tutela abbraccia un’area che si estende nella zona pedecollinare fra le province di Bologna e di Modena, comprendendo 28 comuni.